ノンオイル・お弁当にもおすすめ！照り焼きチキン

もち

今日の晩ごはん何にしよう？

毎日の献立って悩みますよね〜

できれば簡単に作れて、家族が喜んでくれて、ごはんにも合うものがいい！

そんなときに我が家でよく作るのが、照り焼きチキンです

照り焼きというと砂糖を多めに使うイメージもありますが、我が家では甘味を控えめにして油は使わずに作っています。

鶏もも肉を焼いて調味料を絡めるだけなのでとても簡単！
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったりです◎

今回は、我が家のノンオイル・甘味控えめ照り焼きチキンをご紹介します。

ノンオイル・甘味控えめ照り焼きチキン

材料（作りやすい分量）

とってもシンプルです！
私はにんにくが好きなので10gほど入れています。おいしいですよ〜☺️
お弁当など、気になる方はにんにくの量はお好みで調整してくださいね

フライパンに油をひかず、冷えたフライパンに鶏肉を置いて、
鶏肉の皮面を下にして火を付けて焼きます

鶏もも肉から脂が出てくるので我が家では油を使わずに焼いています
まずは皮面をしっかり焼いていきます

鶏肉の上側が白っぽくなってきたらひっくり返します

調味料を入れて中弱火にしてフタをして10分程焼きます
焦げないように火加減を見ながら焼きます♪

10分ほど焼いたらもう一度ひっくり返し、皮側を5分ほど焼きます

鶏肉は厚さなどによって火の通り方が変わるので、時間だけで判断せずに中心までしっかり火が通っているか確認します

「ちょっと濃いめにしたい！」というときは、水分がある程度飛ぶまで焼きます
タレが鶏肉に絡んで、照りが出てきたら完成です✨

鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります

大きめに切っても小さめに切ってもOK！
お弁当に入れる場合は、少し小さめにしておくと詰めやすいです♪

照り焼きチキンって、甘辛い味付けがおいしいですよね

我が家では、砂糖などをたくさん加えずみりんの甘味を活かした味付けにしています。
甘さ控えめなのでごはんが進みます！

お弁当にもよく入れています。ごはんとの相性も◎
前日の夜に多めに作っておくと、翌日のお弁当のおかずにできます。
晩ごはんとお弁当を兼用できるおかず、便利です！

この照り焼きチキンは、こんな日にぜひ。

特別な材料は必要なく、鶏もも肉・醤油・みりん・酒があれば作れるので普段のごはんに手軽に作りやすいメニューです。

今回は、我が家でよく作っているノンオイル・甘味控えめの照り焼きチキンをご紹介しました

作り方はとてもシンプル。
油を追加せず、みりんの甘味を活かした控えめな味付けなので普段のおかずとして作りやすいレシピです。
冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめ◎

簡単で、おいしくて、家族がもりもり食べてくれる。

「今日の晩ごはんどうしようかな〜」と悩んだ日に思い出してもらえたら嬉しいです☺️
ぜひ一度作ってみてください🍚✨おいしいですよ〜☺️